Beitragsbeschreibung

Schaubacken und mehr! Wir öffnen die Türen unseres alten Fachwerkhauses in Gerressen und von dort zu unserem schweren Grundofen mit Backfach, der bei uns drinnen steht. Hier möchte Jens euch zeigen, wie er anfeuert, Pizzabrot backt und vieles mehr. Probieren natürlich inklusive! Außerdem können Interessierte sich über unsere Erfahrungen mit der Restaurierung des 350 Jahre alten Fachwerks informieren (Inkl. Erfahrung mit Bewurflehm und Stampflehmfußboden).

Ab 12:00 Uhr gibt es die Gelegenheit beim Anfeuern dabei zu sein.
Ab 14:00 Uhr gibt es die Gelegenheit, das  Backen und Schieben zu sehen.
Ab 14:30 gibt es die Gelegenheit, Pizzabrot zu probieren.

Wenn wider Erwarten 100 Leute auf einmal kommen, müssen wir in Kleingruppen aufgeteilt ins Haus gehen… – das erwarten wir aber eher nicht.

Karen über Jens

Jens hat vor 26 Jahren das professionelle Backen in einem großen Backes auf einem Demeterhof bei Hamburg gelernt. Seitdem ist er hierfür Feuer und Flamme. Er hat viele eigene Rezepte entwickelt und kann viele Tipps zur Teigherstellung usw. geben. Bei Bedarf gibt Jens auch gerne Rezepte weiter.

Anfahrt & Parken: Hier findest du uns. Der Veranstaltungsort liegt gegenüber der Nummer 37 und neben der Nummer 42 – immer dem Flamingo nach! Parken bitte “Im Höfchen”, siehe Link.

Bitte mitbringen: Geduld, Interesse, Toleranz

Geldmodalität: Hutkasse / freigewählte Spende

Kontakt: flowerpower@mailbox.org